The superpowers of Matcha

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Not too long ago, because of some health issues, my doctor recommended to substitute coffee with Matcha (or at least add it to my diet). To be honest, when she suggested this, I thought that this was a very crazy idea (being the coffee addict that I am), but when she started talking about all the health benefits of matcha I knew I had to give it a try. Plus is becoming more popular that is easy to find it at the super market to make your own or in different coffee shops (btw Starbucks has a great Matcha Latte, and is even better if you get it with coconut milk). 

So, first of all, what is Matcha?  

Matcha it’s originally from Japan, and has been around their culture for centuries. In simple terms is powdered whole leaf green tea, and it’s about ten times more powerful than a normal cup of tea. All this fascination about Matcha comes because its amazing benefits to prevent illness such as cancer, diabetes and high cholesterol. It has caffeine so it’s also a great source of energy    

Now, what are the amazing Matcha superpowers everybody is talking about? I’m not a health expert so please don’t use this as a guide if you are feeling sick. I’m just following/sharing my doctor’s advice and knowledge, please visit your doctor if you have any questions.

Matcha’s health benefits:

it’s a great antioxidant, so it supports cancer prevention, 

it a great natural source of Amino acids,

helps to boost metabolism,

Natural source of energy and supports mental clarity, relaxation and focus, 

It’s high in potassium, and vitamins A and C,

Good for hormonal balance, 

Good for your immune system,

 Improves skin, 

If you are in Düsseldorf, Germany visit Birdie & Co. they offer delicious Matcha Lattes with any kind of milk such as regular, almond, coconut, etc.  

If you are in Düsseldorf, Germany visit Birdie & Co. they offer delicious Matcha Lattes with any kind of milk such as regular, almond, coconut, etc.  

Today, you can find so many recipes where you can add it to your favorite smoothies, breakfast, cakes, desserts and my personal favorite Matcha lattes! 

If you live in San Diego, visit Holly Matcha, they have everything Matcha. From Matcha lattes to Matcha donuts.

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So there you go, giving Matcha a try is not such a crazy idea, the benefits are countless plus it has a very nice herby flavor. 

Have you tried Matcha? Share some of your favorite recipes or ways you are eating this amazing superfood.

 

 

--- Spanish version--

 

Hace un tiempo, por algunos problemas de salud mi doctor me recomendó sustituir el café por el Matcha (o aunque sea incluirlo como parte de mi dieta). Para ser sincera, cuando ella lo sugerió no estaba muy segura de que fuera una buena idea (especialmente por lo adicta que soy al cafe:|), pero después ella comenzó a explicarme todos los beneficios que tiene el Matcha y es por eso que decidí darle una oportunidad. Aparte que hoy en día el Matcha se ha vuelto súper popular que es mucho más fácil encontrarlo en el súper, o en diferentes cafés (Que por cierto, el Matcha Latte de Starbucks es buenísimo! Especialmente si lo piden con leche de coco.)

El Matcha es originalmente de Japón, y ha sido parte de su cultura por siglos. En términos simples, son hojas del té verde molidas y hechas polvito, haciendo que se concentre y sea hasta 10 veces más fuerte que una taza de té verde normal.

La fascinación del Matcha es por todos los beneficios que ofrecé este "superfood," tales como prevenir enfermedades como el cáncer, la diabetes y los niveles altos de colesterol. Pero, cuales son otros superpowers que ofrece el Matcha? (cabe mencionar que no soy experta en salud, así que no utilicen esta información si se sienten enfermos. Más que nada estoy compartiendo el consejo y los conocimientos de mi doctor, pero visiten a su médico si tienen alguna pregunta más especifica) 

 Benefícios del Matcha: 

Es excelente antioxidante, es por eso que ayuda a prevenir el cáncer. 

Fuente de Aminoácidos

Ayuda a acelerar el metabolismo

Es una fuente natural de energia y ayuda a tener mayor claridad mental, a enfocarte y relajarte

 Alto en contenido de potasio, vitaminas A y C

Ayuda al balance hormonal

 Fortalece el sistema inmunologico

Mejora la apariencia de la piel

 

Hoy en día existen muchisimas opciones para incluir el Matcha en nuestras dietas, desde licuados, desayunos saludables, pasteles, postres y personalmente mi opción favorita el Latte de Matcha

Así que ahí lo tienen, probar el Matcha no es una mala idea, tiene multiples beneficios y aparte que su sabor es muy bueno. Han probado el Matcha? Comparte tu experiencia o receta favorita!